料理研究家・リュウジさんが教える『キュウリの肉巻き』を作ってみた。

料理
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今回は『キュウリの肉巻き』のご紹介です。

こちらは先日、ヒルナンデスで紹介された夏バテ防止レシピです。

作るのがとても簡単で、本当においしかったので作り方と作ってみた感想をお伝えいたします。 

  

1.キュウリの肉巻きの『材料』。

『材料』は何が必要??

たった5つの材料を用意するだけです。

 

【材料(1人前)】

キュウリ:1本

豚バラ肉:2枚

塩:適量

コショウ:適量

レモン汁:適量をお好みで

 

 

2.キュウリの肉巻きの『つくり方』。

『つくり方』は??

キュウリに肉を巻いて、焼くだけ。

   

① 半分に切ったキュウリに豚肉を巻いていく。

 

② 全体に塩コショウをふる。

 

③ オーブントースターで10分焼く。

 

これで完成です。

 

 

3.キュウリの肉巻きの『ワンポイントアドバイス』。

アドバイス??

キュウリの新鮮なものの選び方を紹介してくれていました。

 

キュウリのトゲがある方が新鮮とのことでした。

さわったときにチクッとするくらいのものを選ぶといいと思います。

 

 

4.キュウリの肉巻きの『感想』。

作ってみた感想は??

簡単すぎる!!味付けも塩コショウのみなのにおいしい。

 

作るのが本当に簡単だった。それに加えて、このおいしさは本当にびっくりしました。

切って巻くまでは、ほんの数分で済みますし、その後はオーブントースターに入れて10分待つだけ。

こんな簡単なことがありますか!!という料理でした。

キュウリ1本だけでなく、一気に何本か作ればよかったと後悔するくらいでした。

 

 

5.キュウリの肉巻きの『まとめ』。

暑い日が続いていて食欲がなくなってきている方も多いのではないでしょうか。

屋台でこんなきゅうりをみたことありませんか?

これに肉が巻いてあったら、食欲をそそりますよね!!

 

キッチンが暑くて料理する時間もしんどいという方もいるのではないでしょうか。

今回紹介した『キュウリの肉巻き』はあれ?もうできたの?というくらい短時間でできますし、お肉とキュウリと一見合わなそうな両者ですが、お肉のカリカリとキュウリのみずみずしさがマッチします。

 

みなさんも、ぜひご賞味あれ。

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